វល្លិ៍គុយ

Willughbeine Cochinechinensis

ផ្នែកដែលប្រើប្រាស់

វល្លិ៍ ឬស និងជ័រ។

ការប្រើប្រាស់ជាឱសថ

ឬស និងវល្លិ៍ ព្យាបាលរាកមួល ជម្ងឺថ្លើម កន្ទាលត្រអាក ជំនួយកម្លាំងស្ត្រីទើប ឆ្លងទន្លេរួច ដោយដាំទឹក ឬត្រាំស្រា។ ជ័រ ព្យាបាលដង្កូវស៊ីធ្មេញ ដោយបន្តក់ជ័រចូលធ្មេញដង្កូវស៊ី និងព្យាបាលបូលដោយលាបពីលើបូស។

ឬស និងវល្លិ៍ ប្រើកម្រិត ១៥ ៣០ក្រាម ដាំទឹកហូប៕

ជម្រក

ជារុក្ខជាតិប្រភេទវល្លិ៍ តោងឡើងដើមឈើធំៗ។

• ស្លឹក៖ ស្លឹកទល់ទង រាងទ្រវែងស្រួចចុង ផ្នែកខាងលើពណ៌បៃតងចាស់ មានទ្រនុងទទឹងច្បាស់ ភ្នែកខាងក្រោមពណ៌បៃតងខ្ចីជាងខាងលើ។
• ផ្កា៖ ចេញពីប្រគានស្លឹក មានពណ៌ស
• ផ្លែ៖ រាងមូល ប៉ុន្តែផ្លែក្រូចឆ្មា ពណ៌លឿងពេលទុំ។ ផ្លែៅខែ មិនានិងមេសា បរិភោគបាន។

ពិពណ៌នា

ដុះដោយខ្លួនឯង នៅតំបន់ព្រៃផ្នំ ព្រៃស្រោង និងមានតិចតួចនៅតាមព្រៃរបោះ។

ឯកសារយោង

ស្រាវជ្រាវ រៀបរៀង និងកែសម្រួលដោយ ៖ ក្រុមការងារ សុខក្រម - Sokhakrom